[A+레포트] 우리나라에서 성공할만한 해외 음식 아이템 紹介(소개)아이템 紹介(소개)하시고 왜 성공할수 있는지 이유
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작성일 23-02-04 15:07
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-china(중국) 음식-
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[A+레포트] 우리나라에서 성공할만한 해외 음식 아이템 紹介(소개)아이템 紹介(소개)하시고 왜 성공할수 있는지 이유
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먼저 china(중국) 음식은 량채부터 스타트한다.
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다.
2. 량채(凉菜:량차이)
3. 어향육사(魚香肉絲:위샹로우쓰)
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1. 장우육(醬牛肉:짱니우로우)
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우리음식중에 장조림과 비슷하다. 량채의 종류로는 산랄황과(酸辣黃瓜:쑤안라황꽈), 당초황과(糖醋黃瓜:탕추황꽈) 등이 있다. 량차이는 우리가 일반적으로 냉채라고 부른 음식으로 뜨거운 요리를 먹기 전 입맛을 돋구는 작용을 한다. 다만 얇게저며 차게먹는것이 틀린점이다
돼지고기를 실처럼 가늘게 썰어 죽순, 목이버섯, 잘게 썬 파, 생강 등 야채와 고추, 식초, 소금, 간장, 설탕 등을 넣고 볶다가 전분과 육수로 걸쭉하게 마무리하는 요리이다.
